Baccalauréat SMS - Sujets de Biologie Humaine

Session 2003 Nouvelle Calédonie

(10 points)

1. ÉTUDE GÉNÉRALE DES CELLULES DE L'IMMUNITÉ (2,5 points)

1.1 Le document 1 représente un frottis sanguin normal. Porter sur la copie les légendes du document 1 désignées par les lettres a à f.

1.2 Indiquer parmi les éléments figurés du document 1, les cellules qui jouent un rôle dans l'immunité. Présenter les principales caractéristiques structurales de ces cellules immunitaires sous forme d'un tableau.

1.3 La cellule (a) du document 1 peut en présence d'un antigène se différencier en cellule productrice d'anticorps présentée sur le document 2.

1.3.1 Définir un antigène.
1.3.2 Nommer la cellule du document 2.
        Indiquer les relations existant entre l'ultra structure de cette cellule et sa fonction.

2. LES ANTICORPS (3 points)

2.1 Classification des anticorps.

2.1.1 Définir un anticorps. Citer un autre nom attribué aux anticorps.
2.1.2 Citer les cinq classes d'anticorps.

2.2 Production d'anticorps.
On injecte une anatoxine tétanique à un lapin. On renouvelle cette injection 52 jours après. Pour suivre l'évolution de la concentration d'anticorps antitétaniques sériques, on effectue des prélèvements sanguins quotidiens. On obtient la courbe du document 3.

2.2.1 Comparer toxines et anatoxines.
2.2.2 Analyser et interpréter la courbe du document 3.
2.2.3 Citer et définir l'application médicale qui utilise la propriété du système immunitaire mise en évidence dans cette expérience.

3. LE COMPLÉMENT (1 ,5 point)

Le document 4 représente le protocole expérimental destiné à préciser les conditions d'activation et le rôle du complément.
Analyser les résultats obtenus pour chaque tube. En déduire les conditions d'activation et le rôle du complément.

4. GÉNÉTIQUE MOLÉCULAIRE (3 points)

La phénylcétonurie est une maladie héréditaire rare (1 cas pour 15000 naissances). Elle est due à l'absence d'une enzyme : la phénylalanine hydroxylase qui normalement catalyse dans le foie la transformation de la phénylalanine en tyrosine.
Une partie du brin transcrit du gène de la phénylalanine hydroxylase est représentée ci après.

Sens de lecture

T A C ... A T A T T G G G G C T T G G A ... A T T         brin transcrit

4.1 A partir du brin transcrit, construire le segment d'un gène correspondant. Justifier votre réponse.

4.2 En utilisant le tableau du code génétique (document 5), écrire la séquence d'acides aminés obtenue à partir du brin transcrit. Justifier la réponse.

4.3 Nommer et situer dans la cellule les étapes de la synthèse de la phénylalanine-hydroxylase.

4.4 La séquence du brin transcrit du gène de la phénylalanine-hydroxylase d'une personne atteinte de phénylcétonurie est représentée ci-après

Sens de lecture

T A C ... A T A T T G G G G T T T G G A ... A T T         brin transcrit

4.4.1 En comparant les deux brins transcrits, repérer l'anomalie responsable de la phénylcétonurie. Nommer cette anomalie.
4.4.2 Indiquer les conséquences de cette anomalie au niveau de la séquence des acides aminés.