Définition :
C'est le volume des globules pour 100 mL de sang total

Calcul :
volume globulaire /volume de sang total x 100
Remarque : le volume des globules blancs et des plaquettes peut être négligé par rapport à celui des hématies
L'hématocrite représente donc approximativement le volume des hématies pour 100 mL de sang total

Technique : On obtient la valeur de l'hématocrite par centrifugation du sang prélevé sur anticoagulant

Valeurs moyennes :

45% pour l'homme:
42% pour la femme: