LES SÉCRÉTIONS INTESTINALES

Elles ne font qu'achever la simplification moléculaire
Elles contiennent des enzymes

• glucidolytiques
• la maltase : maltose     ------------->     2 glucose
• la lactase : lactose     ------------->     glucose + galactose
• la saccharase : saccharose     ------------->     glucose + fructose

• protéolytiques : tripeptidases et dipeptidases

• lipolytiques : la lipase

• nucléolytiques : nucléotidases

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